НЕКЕРОВ-РИДЖИС настойчиво рекомендует заказать и насладится вкусом новых десертов:

Наименование | Грамм | Рублей
Торт «Шварцвальд»...130 | 110
Классический шоколадный торт с вишней

Меренговый торт...130 | 110
Классический французский торт на основе воздушной меренги и орехового крема

Охладись:
Наименование  | Грамм | Рублей
ЦИТРУСОВОЕ ПИВО "ЛЕТНИЙ ХИТ"...500 | 155

Магнитогорск в последнее время оброс ресторанами, как грибами. Поэтому возникает большая вероятность в них просто напросто заблудиться. Мало того что в поисках подходящего для свадьбы ресторана что бы их обойти потребуется несколько недель, так ещё далеко не все подходят под данный вид торжества. Подбирая ресторан для свадебного банкета необходимо учитывать множество параметров, ресторан должен быть выполнен в подходящем стиле, иметь подходящий дизайн, меню, цены, обслуживание и иметь опыт в проведении мероприятий.
Из-за высокой конкуренции, каждый новый ресторан представляет собой все более и более узкую специализацию в чем-либо, каждый из них ориентируется на разные категории людей. Если вас устраивает ресторан в обыденный день, это ещё не значит, что он также успешно справляется с «особыми» днями. Может случиться так, что он совершенно не готов к таким «особым» дням и вам придется платить дополнительную сумму за аренду посуды для банкетов, грубо говоря – за всё то, что не входит в обычную работу данного заведения. Также необходимо уточнять точный режим работы заведения при проведении мероприятий, чтобы вам в самый разгар торжества не приходилось оплачивать почасовую пролонгацию аренды зала.
Также, советуем вам обратить внимание на месторасположение ресторана. Разумеется, что лучше всего поближе к центру города.

Всю масленичную неделю, с 24 февраля по 2 марта в ресторане "Некеров-Риджис" вам будет предложено вкусное блинное меню.

Праздник Масленицу на Руси отмечали и тогда, когда еще не было христианства. После принятия христианства на Руси этот праздник остался. Масленицу отмечают за семь недель до Пасхи. Сразу после Масленицы начинается Великий пост.

Главное угощение на Масленицу - блины.
Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.
А. С. Пушкин

25 января ресторан "Некеров-Риджис" празднует Татьянин день! Милые Татьяны, Вас ждут приятные сюрпризы и подарки! Ждем Вас!

Праздник "Божоле нуво" ежегодно отмечается в третий четверг ноября. В этот день принято дегустировать молодое вино из Божоле - небольшого винодельческого региона в Бургундии.
Правила этого веселого торжества просты: вино необходимо охладить до 11-13 градусов. Поднимая бокалы, вино приветствуют словами "Le Beaujolais Nouveau est arrive!" ("Божоле нуво" прибыло!", "Пришло время молодого Божоле!"). "Божоле нуво" обладает ярким, сочным вкусом с фруктовым букетом и подходит к множеству различных блюд предлагаемых шеф-поваром ресторана НЕКЕРОВ-РИДЖИС: мясу, сыру, морепродуктам.

Доводилось ли вам сталкиваться с коньяками, имеющими в своем имени слово "Шато"? Шато Булонь, Шато Монтифо... Звучит как имя хорошего бордоского вина, не правда ли? Но значит это упоминание у коньяка гораздо больше! В Коньяке название «Шато» необычайно модно и престижно. Право на название «Шато» могут иметь только постоянные владельцы самых старинных коньячных домов. Переходит оно от поколения к поколению и теряется только при продаже дома. В этом состоит коренное отличие от вина Бордо, где право на наименование «Шато» дает просто купленный участок с разбитым на нем виноградником.

Редукции коньяка - понижению градуса. Разбавляют его дистиллированной водой. Но вот как это делают - это определенная изюминка каждого уважающего себя коньячного дома. Мастера погребов практически единогласно сходятся в том, что простое добавление воды в коньяк не просто вызывает шок у этого благородного напитка, но и приводит к резкому ухудшению его вкуса, связанного с химической реакцией омыления, происходящей при таком подходе.

У каждого дома свой подход к этому процессу. Например дом Леопольд Гурмель пользуется примерно следующей технологией: берут часть коньяка и разбавляют им воду примерно до 15% крепости. Отмечу, я не оговорился - именно коньяк добавляют в воду, а не воду в коньяк! А потом уже полученным "винцом" разбавляется оставшаяся часть коньяка. А в доме Шато Монтифо принято наливать воду в старые коньячные бочки и выдерживть её там. Вода приобретает золотистый цвет и крепость порядка 20°С. Именно этой жидкостью редуцируют коньяки.